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AROMA: Aromen nach Holunder
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Rollbraten aus Kalbsfleisch
Ausbau für 11 Monate in Eichenfässern (20% neu) zusammen mit der Hefe
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
BEURTEILUNG: Am Gaumen sanft und äußerst delikat
Herxheim Riesling QbA Weißwein Wein trocken Deutschland (3 x 1,0l) Pinot Grigio AROMA: Aromen nach HolunderSTORY: Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, frnkischen Adelshof zurckzufhren, von dessen Toren nur noch das nrdliche erhalten ist. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.
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