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Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Avec un grain de #2000
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Facilitez la préparation des repas avec style grâce à ce couteau indispensable
Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm Finish:Damascus Il combine les caractéristiques duLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
